Über Uns

Herzlich Willkommen bei Del Sur Ihrem Zuhause für authentische spanische Küche im Herzen von Hamburg! Seit über 4 Jahren sind wir stolz darauf, unsere Gäste mit einer reichen kulinarischen Tradition zu verwöhnen.

Unsere Geschichte begann mit der Leidenschaft unseres Besitzers, der in Valencia lebte und die Kunst der Tapas und Paellas beherrscht. Diese Liebe zur authentischen mediterranen Küche spiegelt sich in jedem Bissen wider.

In einer einladenden Atmosphäre für bis zu 50 Gäste ist Del Sur mehr als ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem die spanische Kultur lebendig wird. Von der Hintergrundmusik bis zu den sorgfältig ausgewählten dekorativen Details, bieten wir Ihnen eine kulinarische Reise nach Spanien.

Unsere Hingabe zur Qualität zeigt sich in jedem Gericht. Wir verwenden frische, lokale Zutaten, um jedem Essen eine einzigartige kulinarische Note zu verleihen. Obwohl unsere Preise diese Hingabe widerspiegeln, sind wir überzeugt, dass jeder Bissen die Investition wert ist.

Suchen Sie nach einem köstlichen Mittagessen unter der Woche? Strategisch in einer touristischen Zone, aber von Büros umgeben, laden wir Fachleute ein, eine kulinarische Pause mit uns zu genießen. Del Sur ist der perfekte Ort für diejenigen, die sich während ihrer Mittagspause schnell nach Spanien träumen.

UNSERE SPEZIALITÄTEN

Entdecken Sie unsere Speisekarte, auf der Tapas und Paellas regieren. Von den klassischen Gambas al Ajillo bis zur authentischen Paella Valenciana - jedes Gericht ist eine Feier mediterraner Aromen. Unsere Hingabe zur Frische und Qualität spiegelt sich in jedem einzelnen Bestandteil wider. Lassen Sie sich von einer Vielfalt an erfrischenden Getränken und exotischen Säften verwöhnen. Tauchen Sie ein in die Magie hochwertiger Zutaten und sorgfältig ausgewählter Gewürze. Für ein vollständiges Erlebnis bieten wir eine exquisite Auswahl an erfrischenden Sangrías, die perfekt zu unseren Gerichten passen.

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Michael Di Coello

MANAGER

Mit einer Vision im Herzen und einer Leidenschaft für die authentische spanische Küche kam er direkt aus Spanien in den Hamburger Hafen, um sein eigenes Restaurant zu eröffnen. Sein Engagement für kulinarische Exzellenz und die Liebe zum Detail prägen jede Facette von ``Del Sur``. Erfahren Sie mehr über die Inspiration hinter unserem Restaurant und die kulinarische Reise, die unser Inhaber für Sie geschaffen hat.

KONTAKT

José Miguel

KOCH

Inspiriert von den Aromen seiner Heimat und mit überzeugender Fachkenntnis, zaubert unser Koch köstliche Meisterwerke, die die Sinne verführen und die Seele berühren. Erfahren Sie mehr über die kulinarische Reise, die unser talentierter Koch für Sie gestaltet hat.

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